- 反正那束花也已經凋零。 -

烘培是會讓人上癮的。我很相信。

你看我三天兩頭就往烘培用品店跑就知道了。

嘿，這次我烘新年餅。

也是從ohbin那里偷來的食譜，這次是chocolate-walnut chip cookies.

ohbin用核桃碎我則用杏仁碎，因為那個男人的緣故，還特地加了很多很多的chocolate chip在里面 (有些在攪拌面粉的時候攪溶掉了), 那個死鬼嘴叼的男人還會特別跟你要求要用 Hersey Chocolate   ( .\/. )||。有時候實在覺得，我好像在服侍我自己的孩子多過服侍我的男人。 =.=

覺得這次的cookies不是很成功，至少那個外表我看來看去，實在和ohbin照片里的差很遠。

算了，吃得下口就算了。muahahahahah….

-

答應了老媽帶回家給他們試吃，所以一定要給自己掙回面子，讓他們相信以前一下廚就讓大家紛紛出外打包的大女兒已經長大成人，會做飯做餅了。LOL

上個星期，那個男人的一位朋友因為 ‘獵山豬之旅’ 滿載而歸，給我們送來了一整塊的山豬排骨。這對一向嗜吃豬肉的那個男人來說，無非是一份最好的禮物。因為那整塊大大的排骨實在并非單單以兩個人的能力就能干掉，又因為獨食難肥的原理 (難怪那男人怎樣吃都吃不肥)， 再因為一向好客(也能說是好賭)的性格，所以就召集了一大班人馬，於前天晚上在我們家舉辦一個bbq趴地，以拷山豬排骨為主角，拷羊扒和雞翼為第二主角，剩下的配角，那個男人‘交’給我搞定。

蝦咪? 又是我 ?!!

上兩個星期為了替那個男人慶祝生日而搞的趴地，收拾手尾的那一部分到現在我大氣都還沒有透完，現在又來一次?

這次還是在星期三工作日，那也不就是說，不只收拾爛攤子的工作，連事前一切準備工作也全都“咚”一聲掉在我身上。

“因為你沒有做工嘛” 那男人理直氣壯的說到。

我幹，還不是要給它死出來。

-

前兩天就把排骨和羊扒給腌好，加上雞翼一早就交給另外一個腌雞達人去腌，加加埋埋當天的準備功夫其實也不很多，煮一個十二人份的意大利面， 再切一些水果蔬菜，咦? 時間好像還有很多咧。

然后，居然好死不死的，決定學人家做 cup cake!

去ohbin那里偷來她的nutella cup cake食譜，就開始了我人生第一次的cup cake烘培處女作。

因為之前那個男人強烈投訴說我很孤寒，做的餅干chocolate chip才放那么一點，好，這次這個cupcake就給他狠狠的放多多。 結果cupcake一出烤箱，我還以為全部燒焦了，過后試吃的時候才知道那是巧克力融化了變黑的緣故。

嘿嘿，我的烘培天份其實也不賴，托那個vanilla香精粉的福，整個cupcake吃起來香香的，底層cake的部分軟軟綿綿，卻又緊實不松，表層chocolate那一部分則脆脆甜甜。

yeah!我又成功了。

這次用的杯子質地太薄太軟，加上巧克力醬太多太厚，所以在轉和巧克力的時候很難轉出個美美的大理石花紋，有些甚至在出烤爐的時候變形歪掉。所以我只選了最上鏡那個來照相，嘿嘿。

-

之后整個晚上忙著招呼朋友，忙著吃，忙著說話，基本上也沒拍到什么照片。以下幾張是一些大家都吃的差不多，和一些瑣瑣碎碎的照片。

本來是整大塊山豬排骨放在烤爐上面烤的，可是想起要照相的時候，大家已經把排骨切成了一條條加以翻烤了，而烤爐上剩下的，基本上都是一些大家都飽得無法再塞下肚的東東了。

很好吃很好吃的雞翼。我一個人就干掉了三大支。好吃到吮手指~~~~~~

看，我的cupcake生意不錯咧。因為外表有一些畸形的關系，一開始鮮少有人問津。可是一人開始吃，然后開始推薦，再然后繼續吃第二個第三個，吃到最后甚至有人還要求打包回家。爽到我啊。

嘻嘻，大人小孩都吃到不亦樂乎。可是我忘了把我辛辛苦苦煮好的那一大鍋意大利面也拍起來。

-

吃完了，也就是那班男人開賭的時候了。然后，也就是說，是我開始收拾爛攤子的時候了。T_T

還好，這次其中一位友人帶來了一位好幫手。

-

臨睡覺前，我問了問那個男人，上次提議的新年bbq趴地可不可以取消。

“哪里行，人家都全部 答應來了。”

… … … …

唉，有時候真恨自己的大嘴巴。

那天用那些包好剩下的水餃，煮成一碗水餃湯，加上泰國辣椒粉。哇塞，居然很好吃。打包成便當給那個男人吃的時候，居然也吃得  “數熟” 聲。

唯一的不完美部分就是，水餃皮煮太軟，有些已經脫肉而出了。

水餃餡料就像那天所說的一樣, 用現成的豬絞肉加以腌制。

腌料有：麻油，蠔油，鹽，糖，胡椒粉，魚露，紹興酒，蝦米碎。(各適量，因為我全部都是agak agak的，最重要調到重一些的口味給那個男人就成了，LOL )

至于湯嘛，我放了maggie牌的濃縮上湯汁，麻油，魚露，雞粉，胡椒粉，鹽，和泰國辣椒粉，煮好后再加上青蔥末就成了。

-

然后配上翻熱過的金瓜飯，yeah, 一個午餐就簡簡單單的搞定了。

今天算是很空閑的一天。不需要在外面跑來跑去見工。我居然睡到下午五點才起身。有夠爽!

起身過后，一如往常的想，嘿，等下要煮什么吃?

想到那個男人今天晚上會開工到很遲才回家。不如就簡簡單單的炒個飯吃就行了。然后又想想，炒飯太普通了列，既然這么有時間，就想一點比較和炒飯不一樣的。想著冰箱里還有什么菜噸著沒煮完的當兒，想起了那天才剛買了半粒金瓜，腦海中就出現了上次在ohbin家看到的金瓜飯照片。 嘿，我不如也來煮個金瓜飯。雖然n年前在老家有嘗試煮過，弄到老爸吃了一口過后就自己出外打包nasi lemak吃。可是那時候的煮法是我自創的，這次跟著他人的食譜應該不會出錯了吧。 我就再來給它試一試煮。

上網去ohbin家確定所需材料過后，下樓到廚房去準備。砍蒜頭(我討厭切蒜頭，因為不喜歡生蒜頭的味道沾在手上，很惡心)，剁洋蔥(媽的，我最討厭剁洋蔥的，每次都剁到淚眼婆裟很狼狽) ，切香菇，又剁蝦米，再切豬肉和金瓜。心想不如把豬肉腌一腌再來炒應該會更好吃一點。然后把所有東西都炒成一堆，嗅一下確定味道有被炒進米粒里，不嗅還好，一嗅之下，哇咧，還不是普通的香列。把那鍋香香的東西放進電飯鍋里煮熟，又發現沒事做了。

單單金瓜飯好像有一點單調吼。于是又想起冰箱里還有水餃皮和豬絞肉。嘿，我也來包水餃。

水餃包好過后，飯也煮好了。打開飯鍋的時候，我差一點就要昏倒了。太太太香了那個味道。我起身到現在還沒有吃過東西列。趕快去把水餃炸一炸，然后馬上自己先行開飯，名副其實吃它一個狼吞虎咽。

這金瓜飯的味道真的沒得頂。我吃的飯的份量也因此比平時多了一倍。加上那個腌過了的豬肉片也很香，配著金瓜一起吃，又香又甜的，吃到很過癮。

想要食譜？去ohbin家那里拿。

配搭炸過的水餃一起吃，還是一個字，棒! 雖然我的水餃炸的有點黑，可是勝在夠脆。

剛剛包的水餃一半存在冰箱里面用來明天做水餃湯，yeah!

腌豬絞肉的醬料這次有些許不同，除了麻油蠔油鹽糖胡椒粉之外，還添加了魚露和紹興酒，再加入蝦米碎 ，出來的效果居然更好吃，肉的味道也比較重和香了一些。都說了那男人是口味重的家伙，我也只好一起同流合污了。

-

因為煮了一大鍋的飯，想想那個男人現在應該正在為明天開始為期四天的warehouse sell忙個半死，不如打個電話問看他吃了晚餐沒有。還沒有的話我給他送便當去。結果果然還沒有吃。就知道那個死男人一忙起來就會忘了吃，難怪怎么養都養不肥，反而我自己就不斷向橫發展，真的是自作孽。

那個男人的口味很重，所以給他的便當，還特地加了一些胡椒粉和鹽，還在飯上面撒了一些炸紫菜碎給他拌飯吃。

翻煲昨天剩下的苦瓜湯給他去去熱，因為我拿了五個炸水餃給他。 LOL。再加一罐七喜。(照片里忘了加入一條香煙，那可是我倆飯后不可缺的圣品啊。)  喔耶! 我去當個外賣妹了。

-

之后陪那個男人在拍賣場地里打點一切，凌晨12點回到家的時候。嘿嘿，再喂他一碗糖水讓他肥死。

其實，也只是找借口讓自己吃得沒有那么罪惡感。其實這是一道我自己最最喜歡吃的糖水啦。 muahahhaha…..

做菜這段時間內，最最開心最最滿足的，不是看著他人把自己做的菜滴汁不留的都掃進肚子里面，不是個個對自己的廚藝贊賞有加，而是看著本來空溜溜的廚房，現在排著滿堆的醬料，滿堆的備用材料。

哇。一個字，爽!

-

一直喊要一個烤箱(電水壺旁邊那個灰色的箱子是微波爐)， 喊了好久都沒有回應。

那天再次跟那個男人嚷起，要他從工廠帶回一個烤箱，他才終于當一回事的告訴我，廚房不是有了嗎？

有? 在哪里？那個是微波爐啦。

不是那個啦，是在煤氣爐下面那個白色的。你每天煮菜你沒有看見嗎?

噢，就這樣無端端突然發現，原來每次當我煮菜的時候，在我膝蓋前面的那個白色的東東就是烤箱。我怎么從來都沒有發現到它的存在咧?

喔靠! 真有夠笨!

一直以來我都覺得自己很沒有做賢妻良母的本質。對我來說，賢妻良母最基本要具備的條件就是一手的好廚藝，可以把老公喂的飽飽的，把孩子養的肥肥的。而我沒有。

以前一個人在外讀書的時候，心想沒有老媽子在旁邊嘮叨甚至轟炸我們把她的廚房弄得一團糟，會是個把廚藝好好鍛煉一下的大好時機。可是那時候的我，廚藝不但連我媽的一成都鍛煉不出來，還把我媽的兩個鍋子報銷了。原因是上網打機打到徹底忘記自己正在煮粥，等室友敲門通知的時候，下樓一看，廚房整個煙霧迷蒙，鍋子直接整個黑掉。粥變炒飯，啊不，是砂煲煎飯，從此一舉成名，還被人笑到現在。

然后我放棄了走賢妻良母這條路線的想法，發誓從此不碰鍋鏟了。

-

一直到兩個月前，把工作辭了。本來想趁機好好休息每天給它睡到傍晚才起身。 可是才幾天過后發覺這樣的生活實在太糜費。早起身又發覺無所事事，空閑到有一些嚇人。于是，有一種壯大的偉大的情懷被醞釀出來了。

我要做飯給那個男人吃!!!
我要他每天回到家的時候，第一件事情就是進去廚房看我在做什么菜。
我要讓他覺得睡在他旁邊的是一個賢妻 (良母就不必了，我們都沒有這種打算。LOL )

我要學做飯!!!

-

一個星期大概抽三天四天自己做飯， 兩個月的鍛煉下來，咦，其實我也并不是像想像中的沒天分啊。
至少，失敗率只有一次。

呃， 我的失敗的詮釋是，實在讓人咽不下去。從那個男人的回應看來，可以算是相當的成功。yeah!

那個男人很現實，很直接。真的不好吃的話，他會翻一翻白眼然后二話不說直接轟炸你。可是煮得好吃的話，他會用那吃得滿嘴膩油的嘴巴在你臉上重重的吻一下。

我用他的這兩種回應來給自己打分。

還好，暫時收到的是吻多過白眼。

-

其實對我這種廚房新手來說，想著要做什么菜實在很考腦筋。加上對材料醬料沒有什么概念，我一開始的時候，做來做去都是幾種重復的菜肴。直到最近一個月，才更大膽一些的嘗試做一些新菜式。 上網收集了很多食譜，每次都很興奮的要試煮，結果就輪到選擇要做什么菜這里傷腦筋了。常常在睡前，或者駕著車的時候思量，這次要做這個呢，還是那個， 要不然那那個也很好玩。=.=

而星期二是我們的麻將日，風雨不改。也是我必煮無疑的一天。
因為人數變成三個，能煮的菜式自然也多了一兩樣，所以我暗地里把這天當作是我”大展身手”的大好時機。LOL

其實兩個月下來，煮過的菜式相當多，可是就沒有一次有用相機拍下來。一來煮好了的時候我基本上已經饑腸轆轆，二來那個男人一看到我拿起相機就要笑我。要拍還要偷偷摸摸不要給他笑，幹! 干脆不拍。

-

今天是星期二。很好，我又得做菜。這已經被那兩個男人認定是我的星期二必行任務。
把菜做好了的時候，趁那個男人還在洗澡，匆匆拿了相機就在廚房里把菜拍下來，結果一匆匆，就朦朦了。加上廚房燈光不足，拍出來的幾張照片，有的竟然朦成不像樣。我靠！！！

以下兩個菜式是參考ohbin的食譜做出來的。

在考慮著要做那個讓ohbin一舉成名的4321雞還是這個麻油雞的時候，一不小心尿急去上個廁所，媽的，發現自己生理期到了。然后就決定做這個麻油雞讓自己補一補好了。lol

材料做法完全跟足ohbin的食譜，想要參考的話請直接到她家看看。

再來就是弄個那男人最愛的豬肉料理，那男人生為吃豬肉，死也為吃豬肉，尤其肥豬肉，每次當他吃得津津有味，我都看得很心驚膽顫。哇靠，那些肥油看起來很惡心，虧他還吃得那么high。看看冰箱里有剛買的青椒紅椒黃瓜還有豬絞肉，唔，決定就做個咕嚕肉。我自己也很愛吃這道菜。

ohbin的咕嚕肉食譜我沒有100%跟足。在腌肉方面， 我多放了紹興酒和蠔油。因為我自己不吃黃梨，加上沒有買到罐頭黃梨，所以我沒有下黃梨。為了讓醬汁更酸甜一些，我同時放了白醋和檸檬汁。

因為想保持炸肉的脆感，我沒有把醬汁倒在炸肉上面，反而將炸肉放在醬汁上面，讓他們要吃的時候，才自己撈醬汁沾上去。

再炒一碟菜，放洋蔥蒜米爆香，加入臘腸和牛肉片炒，最后加入小白菜炒熟淋上耗油就搞定。

再有就是煲湯，這次煲的是苦瓜湯。男人都怕吃苦，我前一個晚上的時候，特地上網找苦瓜湯食譜，看看怎么能讓苦瓜湯不苦又好喝。結果找到了幾個方法。一不試二不休，我決定攪和兩個一次用。 結果出來的效果，兩個男人說很好喝，可是還是有一些苦。幹! 我連一點苦味都喝不到，這哪里像在喝苦瓜湯咧。 不過真的很不錯喝。

以下是上面那個苦瓜湯的材料和做法:

材料：
排骨(我不知道多少克，直接在超市買一盒就用來煮了。嘻嘻)，擠乾汁的檸檬 1顆 ，苦瓜 1條，大番茄 2粒， 薑片 少許 ， 黃豆 適量。

做法：
1. 黃豆先用凈水浸一段時間。(我自己隨便拿捏時間的)
2. 先把排骨們洗干凈，放入加有擠乾汁的檸檬的滾水鍋中汆燙後撈起。
3.苦瓜洗淨，去核之後，切成大件，再用鹽洗刷一下。 番茄洗凈，然后切塊。
4.取一個深鍋倒入水大約2.500c.c.煮滾，放入排骨，薑片，黃豆，然后加蓋煮沸。
5.最后加入番茄，苦瓜加蓋煮滾後，轉小火燉煮約2個小時即可。
6.加少許鹽調味，便可以飲用

三菜一湯，滿有架勢的嘛。嘿嘿。

-

-

-

其實若我給自己做的菜，通常都會以制造脂肪最低為準則 ，尤其我自己的午餐。如以下這道五谷粥，那個男人絕對不敢恭維。稍微拿靠近他的鼻頭一點，他的眉頭就給你高高的皺了起來，然后叫你拿走開。

可是，這道粥，曾經是我一天不吃就會渾身不舒服的菜式列。

照片是那架爛爛的手機拍出來的，所以超級朦。材料有五谷米再個人填加糙米，紅豆，綠豆，黃豆。浸過夜。第二天要煮的時候加入紅棗，枸杞和甜玉竹一起煮熟就行吃了。 味道清清甜甜，一點都不肥膩又超級健康，很適合在節食的人。

-

-

-

意大利面，則是最受那個男人歡心的菜式。我不知道為什么，那個男人喜歡吃我做的茄醬意大利面。每次想做西餐的時候問他，想吃牛扒豬扒羊扒雞扒還是意大利面，他說意大利面。換個方式問，想吃羊扒雞扒意大利面豬扒還是牛扒，還是意大利面。再換個方式，想吃牛扒嗎? 不想，我想吃你煮的意大利面。 昏。本來我以為是因為他很喜歡意大利面吧，后來每次出外到西餐廳用餐的時候，讓他點叫意大利面他都不要，然后說回家吃我煮得更好。他還封了我一個意大利面最佳廚藝獎， 獎品還是一樣， 一個吻。=.=

我吃不出自己的意大利面和外面的有沒有好吃一些。我比較喜歡Italianese的白醬意大利面，那個男人卻說我煮得意大利面比Italianese的還好吃。弄到我覺得自己很莫名其妙! 不都是用prego的罐裝茄醬意大利面醬咩，最多只是自己另外加上其他一些調味料。有什么那么特別咧? 我還想不通。

以上這款還是茄醬意大利面，配搭炸豬肉丸， 都躲到面醬里面去了。哈哈。

-

呃，小姐，玩夠了沒有? 你什么時候要開始安安分分的找份工做列?